どうも腹ペコパンダです。
今回もガチ中華、タレバー完備の「ガチ火鍋（ふぉーごぉー）」をご紹介！
場所は高田馬場です。
パンダはなんとこのお店のVIP会員です！（お金払えばだれでもなれます🐼）
その名も「賢合庄」（けんごうしょう）！
タレバーご紹介
ここのタレバー、写真で分かる通りかなりキレイ…！
世界観もよいよね～～～好きにおかずも食べていいんだけど、これが毎回おいしくて！
鍋がグツグツ煮えるまでに、たれを準備して、自分のタレを自慢しあう時間って、最高に高まる！！
以前別ブログにも乗せたけど、何度でも書く！↓おすすめの調合です。
おすすめ調合を2つご紹介
①芝麻醤（ちーまーじゃん）ベース
芝麻醤 3 ごま油 ３ ニンニク １
オイスターソース １－２
海鮮醤油 １ 沙茶醤 １
パクチー たらふく 味の素 3振り
②ごま油ベース
こちらはかなりオイリー。砂糖なんかも入れています。辛い火鍋によく合うんです。
ビビるぐらいごま油、入れてください☺
ごま油 ６ ニンニク １ オイスターソース２
砂糖 0.5 塩 0.5
パクチー
食べたもの
ハーフハーフで、小辛～中辛がおすすめ！
当然だけどめちゃくちゃ辛いので☺
ふむふむ。。。こういうtypeね💛 このあと、タン（白湯みたいな）を加えてくれます～
きゃ～彩り豊かな食卓✨
このお店にある「山クラゲ」おいしいから食べてみて！
↓こちらの画像の左にひっそりある、枯れたニラみたいなものが山クラゲです。
シャキシャキしているような新食感がたまらない！投入してから2分ぐらいで食べられます。
↑自分のおすすめのタレっす、これだけで飲めるっす”￥！
これはまた別の日です、ひゃ～～おいしそう～～～～
アクセス
高田馬場から徒歩3－5分です。
お店の情報/混雑状況
予約せずとも入店できるケースが多いです♪
昼間も営業していて魅力的～～
この店かかわらずですが火鍋は3名以上がおすすめですよ＾＾
パンダは前職の忘年会に、このお店を使ったことがあります。（笑）
新宿にある、タレバーがきれいなガチ火鍋が食べられるお店………ということで
タクシー移動前提ですが「賢合庄」チョイス。
何人か目覚めてました。
絶対頼んでほしいもの
ラム肉
豚肉
魚卵入り団子
山クラゲ
以上です！今夜は？火鍋にしない？
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